私の生活最重要事項であるグルテンフリーについて。
マルタのスーパーのグルテンフリー事情はどうなっているのか。
のぞいてきました(ほぼ毎日通ってた)。
マルタ万歳！パラダイス！！
渡そに心配をよそに、ここマルタでは毎日食べても食べきれないほどのグルテンフリー食品の数々。島だから期待してなかったのに。これぞパラダイスです。マルタ万歳。
マルタに来る前に、小麦が主食だから逆にアレルギーの人も多く、スーパーにグルテンフリー商品いっぱい並んでるらしいよ、とは聞いていましたが、ここまでとは！！！
家から徒歩２分のところに greens supermarket というかなり大きくて綺麗なスーパーがありました。Lidlというドイツ系のスーパーが安いらしいのですが近くになく(私の好きなカフェの近くにありますが、徒歩30分)、ここにお世話になっておりました。ここの一角に“health section” というものがありました。グテンフリーやビーガン、ラクトースフリー(乳糖不使用)など何かしらのアレルギー対応商品やオーガニック商品が所狭しと置いてある場所です。とにかくここがとっても広いんです。初めて目にした時は感動で震えました。
どんな商品が置いてあるのか
さて、どんな商品が置いてあったのか見ていきましょう。
パンが食べられる幸せ
まずパンの多さに圧倒されました。メーカーも種類も選べるし、これ全部試すには時間時が足りない、というくらい。その中で私が普段買っていたのはこの３種。
- 左:gluten wise というマルタのグルテンフリーブランド 食パンならここのが好き これはwhiteだけど、雑穀が入っていたり、brownだったり、いくつか種類があった マフィンも悪くない
- 中央:Scharというグルテンフリーブランド チャバタ バンズ、ベーグル、フォカッチャみたいなのもある
- 右:こちらもScharブリオッシュ風 これが一番ハマった！甘くて美味しい！ 一緒に写っているのはveganのハムとモッツァレラ風チーズ
私が知らないだけかもしれませんが、日本の米粉パンは加熱必須だし、ボソボソしてるし、満足のいくものはなかった。しかしマルタで出会ったのは、そのままでも食べられるくらい柔らかい。そしてボソボソ感もなく、焼くとより美味しい、というものばかり。しかもスーパーで手軽に買えるんです。もちろん普通のパンに比べたらかなり割高です。しかしそれでないと食べられないので”買うものがある”というだけで本当に嬉しい。
ラザニアやニョッキまで
パスタは、日本だと大きめのスーパーなどに行けば１種類くらは売っています。あるだけ本当に有難いんですが、マルタではパンのように種類豊富です。
- パンの種類も多かったけど、パスタの種類も豊富な Schar
- このブランドのパスタは試してないのですが、素材も色々でこんなにも多くの種類があることに驚きです
- RUMMO というイタリアブランド 表記もされていますが、わかりやすく文字が青いものがグルテンフリー ショートパスタも数種類あり ひよこ豆やレンズ豆から作られたグルテンフリーパスタも
一番仲の良かったブラジル人のフラットメイトとは、いつも夕飯を一緒に作って食べていました。なので必然的に彼女はグルテンフリーパスタを食べることになるのですが、思ったより美味しい！と驚いていました。
その彼女がブラジルに帰ってから、グルテンフリーパスタ見つけたよ！でもあまり美味しくなかった、と連絡をくれました。残念。ちなみに日本でも有名なBarillaでした。機会があれば試してみたい。
お菓子and more…
お菓子類も色々ありました。
- パッケージが可愛い美味しいトルティーヤチップス 紫トウモロコシ、マンゴーチリ、ケールスほうれん草
- スタンダードなクラッカー 止まらなくなるやつです
- FARMHOUSE BISCUITS のレモン＆ホワイトチョコチップ グルテンフリーは6種類 バタリーで満足感あり シュガーフリーバージョンもあります
まだまだ選べる食品。
- 冷凍のグルテンフリーピザ 味はまあまあですが、スーパーで買えるという事実に感動です
- グルテンフリーのトルティーヤ 日本だとパリパリのコーントルティーヤは売っていますが、既製品でソフトタイプは見たことない
まとめ
マルタのスーパーのグルテンフリーはなぜこんなにも浸透しているのか、これだ！という理由はわかりませんでした。でも日本と違ってみんな自分の体についてよくわかっている。そして避けたいものがあっても代わりのものがあるので容易に続けられるのです。素晴らしい。
私が滞在していたのは中心部の近く。有難いことに大きなスーパーが近くにあり、豊富な品揃えから選ぶことができました。また、学校の近くに Welbee’s というスーパーがあり、違う商品がありましたが、 Greens の方が種類は多かったです。小さなスーパーでも置いていないということはありませんが、やはりかなり限定されます。個人がやっているような商店ではほとんど置いていませんでした。
今回はマルタのスーパーのグルテンフリー事情でしたが、レストラン、カフェ編も近いうちに。また、ヴィーガンやラクトースフリーの商品いついては、また機会があったら触れたいと思います。
